Høytemperaturkontrollselen til luftfrityreren er en viktig elektrisk komponent designet for matlagingsmiljøer med høye temperaturer. Den brukes hovedsakelig til å koble til varmeelementer, termostater, sensorer og hovedkontrollkretskort for å sikre stabil og sikker drift av utstyret ved høye temperaturer. Selen spiller en dobbel rolle i strømoverføring og signalstyring i airfryeren, og er et viktig grunnlag for å oppnå presis temperaturregulering og overopphetingsbeskyttelse.
For å tilpasse seg egenskapene til langvarig drift med høy temperatur inne i frityrkokeren, bruker høytemperaturkontrollselen vanligvis høytemperaturbestandig og flammehemmende silikontråd eller teflon-trådmaterialer. Isolasjonslaget har god varmebestandighet, aldringsmotstand og korrosjonsbestandighet, og tåler arbeidsmiljøer opp til 200°C. Lederen er for det meste en flertrådet fortinnet kobbertråd med utmerket ledningsevne og fleksibilitet, noe som er praktisk for kabling og installasjon.
